Description
Produit au cœur de la Provence, à Saint-Cannat dans le massif de la Trévaresse, notre safran est issu d’une agriculture biologique, naturelle et respectueuse de l’environnement. Les stigmates sont prélevés manuellement et séchés avec soin pour en préserver les arômes, l’odeur et la couleur.
Analysé par un laboratoire indépendant, le safran de la Safranière de Provence est classé en Catégorie 1 de la norme ISO/3632–1, assurant une qualité gustative, olfactive et colorante haut de gamme, que l’on nomme negin.
